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CHOCOLATE

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3つのシリーズで、様々な角度からカカオを楽しめるサタデイズのビーントゥーバー。素材選びや製法にこだわった、”スモール・バッチ(小規模・少量生産)”で、1枚1枚丁寧に作っています。

カカオ豆本来の個性や風味を際立たせた、”本物の”チョコレートをお楽しみください。

​Bean to Bar Chocolate  : ビーントゥーバー・チョコレート

​札幌の工房でカカオ豆から手作りしているチョコレート。

PURE SERIES :ピュア・シリーズ

​産地の異なるカカオ豆を純粋に楽しめるように、原材料は「カカオ豆」と「砂糖」のみ。

カカオ豆本来のフルーティなフレーバーや個性豊かなテイストを味わえる濃厚なチョコレートのシリーズです。

IMAGINE SERIES イマジン・シリーズ

カカオ豆と砂糖にカカオバターを加えることで、甘さと口溶けをコントロールしたマイルドなシリーズ。カカオが持つ個性的なフレーバーから、さらにイメージが広がっていきます。

PLUS SERIES :プラス・シリーズ

世界のカカオと、異なる食材や北海道ブランドとのコラボレーションから生まれた、

“新しい美味しさ”が発見できるシリーズ。

​Sweets & Cacao goods  : チョコレートのお菓子やカカオ・グッズ

​チョコレートを、より楽しむために。
カカオの世界を、堪能するために。

サタデイズのスイーツやカカオ・グッズは、チョコレートと同じくできるだけ添加物を使わないハンドメイド品。体にやさしく、スーパーフードとして注目もされるカカオを美味しく味わって頂けるように工夫しています

SWEETS :チョコレートのお菓子

​自家製のチョコレートを使って作る当店自慢スイーツの品々。カカオの味わいをそのままにチョコレートをいろいろな角度から楽しむことができます。

CACAO GOODS :カカオ・グッズ

​自家焙煎したカカオをそのまま食べたり、蜂蜜漬けにしたり。カカオからチョコレートを作ることのできるキットも!自分らしく、カカオを楽しんで。

OTHER :その他