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SATURDAYS

大切な人には素材にこだわった本物を贈りたい。

OUR STORY私たちのチョコレートづくり

SATURDAYSは2015年札幌生まれ。チョコレートをカカオの生豆から作る Bean To Bar Chocolateの専門店です。

カカオ農家の想いたカカオの個性を活かす様、1種類づつ、そして、一工程ごと丁寧に手で仕上げる小さなチョコレートブランドです。

チョコレートの枠を超えて、そこから生まれる可能性を菓子類は勿論、チョコレートドリンクやカクテルにまで広げています。

北海道のブランドとして、地元の食材を使ったチョコレート作りにも力を入れています。

カカオ豆からチョコレートが生まれるまで。

NEWS

Infomation

●春夏の新チョコレート

〇 HOKKAIDO MILK TOGO 55 WA-HAKKA

ジャンドゥーヤの様なナッツ感が特徴のトーゴ産カカオに北海道産ミルクパウダーを加え仕上げた手作りミルクチョコに、北海道滝上町にしか栽培されていない幻の和ハッカ(JM23)の精油をプラス! 爽やかな清涼感、優しい甘さも楽しめる大人のミントチョコレート。(25g&55g)

〇 INDIA 68 R COIMBATORE

ビーントゥバーチョコレートの製造法だから出来るラフシリーズ。カカオ豆をすりつぶす時間を極端に短くして、粗挽きカカオの状態で型入れして仕上げたチョコレート。ザクザクとした食感ではじまり、ライムのようなフルーツ感あり華やかで軽やか。噛むほどに濃厚なカカオ感~チョコレートへ変化する。(25g&55g)

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ONLINE STOREオンラインストア

​サタデイズ公式オンラインストアです。世界各国のカカオ豆を厳選し、札幌の工房で豆の焙煎から板チョコレートへの成形までを一貫して手掛けています。

カカオの産地や配合・トッピングなどの違いにより、カカオの様々な表情をお楽しみ頂けます。個性豊かなチョコレートをぜひお楽しみ下さい。

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SHOP LIST  ​: ショップリスト

SATURDAYS Chocolate Factory & Cafe
 [本店] 
サタデイズ チョコレート ファクトリー&カフェ
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カフェを併設しているBean to Bar工房。

ショップではビーントゥーバーチョコレートで作るドリンクやスイーツをお楽しみ頂けます。

〒060-0052

札幌市中央区南2条東2丁目7−1 SALMON1F

TEL  /  011-208-2750 

営業時間 / 10:00-18:00 

定休日 / 毎週水曜日

MAIL / info@saturdayschocolate.com

 

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Chocolate & Espresso SATURDAYS Stand
 [ ステラプレイス店 ] 
チョコレート&エスプレッソ サタデイズスタンド

札幌駅、ステラプレイスのスタンド形式のカフェ。本格的なチョコレートとエスプレッソを気軽に楽しめます。

チョコレートの販売も行っております。

 

 

〒060-0005

札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス CENTER B1F

TEL  /  011-209-5527 

営業時間 / 10:00-21:00 ( ラストオーダー 20:30 ) 

定休日 / 不定休(ステラプレイスに準ずる)

MAIL / stellar@saturdayschocolate.com

Chocolate,Coffee and Cocktail
SATURDAYS Co
 [ ココノすすきの店 ] 
チョコレート、コーヒー、そして、カクテル サタデイズ コー
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カカオ豆から板チョコレートまで自社で作る札幌発の「Bean to Bar Chocolate」専門ブランドが手掛けるカフェ。
チョコレートドリンクやスイーツ、コーヒーは勿論、ノンアルコールのカクテル"MOCKTAIL"でお酒を飲まない方でも楽しめます。

 

 

〒064-080

札幌市中央区南4条西4丁目1-1 COCONO SUSUKINO 3F

TEL  /  011-215-0450

営業時間 / 11:00-23:00 ( ラストオーダー 22:30 ) 

定休日 / 不定休(ステラプレイスに準ずる)

MAIL / sat-co@saturdayschocolate.com

DEALER & EVENT  ​: 取扱い店・イベント

​[取扱店]

​フーズバラエティすぎはら (札幌市中央区)

​Hapio / ハピオ(JA木野:北海道河東郡音更町木野)


丸美珈琲 大通公園本店(カフェ  / 札幌市中央区)


丸美珈琲 中島公園店(カフェ  / 札幌市中央区)


丸美珈琲 シタッテ札幌店(カフェ  / 札幌市中央区)


ISHIBASHI COFFEE (カフェ  / 北海道苫小牧市)

道の駅 香りの里・たきのうえ(北海道滝上町)

 

BB SHEEP COFFEE (カフェ  / 兵庫県神戸市)

modica (caffè e cioccolato) (沖縄県うるま市)

プラスショコラ (カフェ / 京都市)

yoshiyuki (レストラン / 北海道帯広市)

22% MARKET (セレクトショップ / 札幌市中央区)

きたキッチン モユク店(札幌市 / モユクサッポロ)

大倉山ジャンプ競技場ミュージアムショップ(札幌市)​

 

 

[サタデイズのチョコレートが楽しめるホテル・お店・サービス]

CROSS HOTEL SAPPORO (ホテル  / 札幌市中央区)*宿泊プラン

 

Fairfield by Marriott Sapporo (ホテル / 札幌市中央区)*宿泊プラン

Lamplight (美容室 / 札幌市中央区)

 

Chrom Orange (美容室 / 札幌市手稲区)

 

サンセリテ札幌 (通信販売 / 札幌市中央区)*ポイントプレゼント

 

 

[サタデイズのチョコレートを使ったスイーツやパン等が楽しめる店]

 

FIKA CAFE Lagom (Fairfield by MARRIOT SAPPORO / 札幌市中央区)

​Yoichi LOOP (レストラン・ショップ / 余市郡余市町)

DOLCE & PIZZA passatempo (イタリアン / 旭川市)​



[催事(期間限定)など]

*取扱い品の種類、時期は取扱い者にご確認ください。

CONTACT  ​:  お問い合わせ

送信ありがとうございました

お電話でのお問合わせ:011-208-2750  (営業時間 10:00〜18:30 水曜定休)

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