サタデイズのコーヒー自家焙煎プロジェクト「SATURDAYS Coffee Roasters（サタデイズ・コーヒーロースターズ）によるシングルオリジン。
オンライン販売第1弾は、「グァテマラ ヌエヴォオリエンテ 20W2」。
札幌に拠点を置くグアテマラのコーヒー生産者団 体 "Good Coffee Farms" の、2020 年のニュークロップからロット No.20W2 を チョイスしました。
Good Coffee Farms オリジナルの " ドライ自転車パルピング"による"ドライウォッシュド" で精製されたコーヒーは、クリーンな口当たりとコーヒーチェリー由来の甘みを併せ持っています。
● LIGHT ROAST : ライトロースト(浅煎り) #6
チョコレート “インド 70” に合わせたロースティング。 豆本来の甘さを全面に出すために焙煎時間は長め。黒糖 や蜜のニュアンス、ライムのような柑橘の果実感を合わ せ持つ。“インド 70” と一緒に味わうと、糖蜜のような 甘みが絡み合いジューシーな果実味を増強させる。重厚 なボディーがスイートな後味を掴んで離さない。
★コーヒー豆は豆のままでの販売となりますが、グラインダーで挽いてお送りすることもできます。詳細はページ内の「豆の挽き売りについて」をご覧ください。
生豆生産国：グァテマラ
内容量：100g
賞味期限：製造から1ヶ月
保存方法：高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所にて保存してください。
・Micro Lot No. 20W2
・Process: Dry Washed
・Region: Nuevo Oriente
・Farm Elevation: 1400 - 1900m
・Variety: Pache 70%, Pacas 10%, Red Catuai 10%, Catisic 5%, Caturra 5%
・Coffee Cherry Sugar Levels (BRIX): 20 - 26%
・Harvest Dates: Jan. 1 - Mar. 23
【浅煎り】SATURDAYS Coffee Rasters グアテマラ ヌエヴォオリエンテ20W2
本製品工場では落花生・小麦・乳・卵・大豆・えびを含む製品を生産しています。
各商品に含まれるアレルゲンについては、商品説明欄の「原材料」にて詳細をご確認ください。
コーヒー豆は豆のままでの販売となりますが、グラインダーで挽いてお送りすることもできます。お使いの器具やお好みに合わせて、#7〜#9から挽き目をお選びください。
【最適な挽き目】
中挽き（#7）・・・ペーパードリップ（台形、ウェーブ）、コーヒーメーカーでの抽出
中粗挽き（#8）・・・ペーパードリップ（円錐）、金属フィルター
粗挽き（#9）・・・フレンチプレス