サタデイズのコーヒー自家焙煎プロジェクト「SATURDAYS Coffee Roasters(サタデイズ・コーヒーロースターズ)による、シングルオリジンコーヒー。

オンライン販売第1弾は、「グァテマラ ヌエヴォオリエンテ 20W2」。

札幌に拠点を置くグアテマラのコーヒー生産者団 体 "Good Coffee Farms" の、2020 年のニュークロップからロット No.20W2 を チョイスしました。
Good Coffee Farms オリジナルの " ドライ自転車パルピング"による"ドライウォッシュド" で精製されたコーヒーは、クリーンな口当たりとコーヒーチェリー由来の甘みを併せ持っています。

 

 

● DARK ROAST : ダークロースト(深煎り)#10

フレンチローストのこってり深煎り。ローストは焦げ感を出さないように緩やかにフィニッシュ。やさしくほろ苦く、チョコレートを引き立てます。ペアリングするチョコレートは “アーモンド&北海道ソルト” がおすすめ。 チョコレートの甘さが深煎りの苦味をマイルドに、アーモンドと塩の風味が味わいに変化をもたらします。

 

 

★コーヒー豆は豆のままでの販売となりますが、グラインダーで挽いてお送りすることもできます。詳細はページ内の「豆の挽き売りについて」をご覧ください。

 

 

 

原材料:コーヒー豆

生豆生産国:グァテマラ

内容量:100g

賞味期限:製造から1ヶ月

保存方法:高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所にて保存してください。

 

 

・Micro Lot No. 20W2

・Process: Dry Washed

・Region: Nuevo Oriente

・Farm Elevation: 1400 - 1900m

・Variety: Pache 70%, Pacas 10%, Red Catuai 10%, Catisic 5%, Caturra 5%

・Coffee Cherry Sugar Levels (BRIX): 20 - 26%

・Harvest Dates: Jan. 1 - Mar. 23

 

 

【深煎り】SATURDAYS Coffee Rasters グアテマラ ヌエヴォオリエンテ20W2

¥1,134価格
消費税込み
  • 本製品工場では落花生・小麦・乳・卵・大豆・えびを含む製品を生産しています。

    各商品に含まれるアレルゲンについては、商品説明欄の「原材料」にて詳細をご確認ください。